Local & bio: la scelta del nostro hotel in Alto Adige

I nostri criteri nella scelta degli ingredienti sono semplici: stagionali, locali e sani. Se possibile, direttamente dal nostro orto o da agricoltori, allevatori e artigiani della zona. Per noi la qualità non è un dettaglio e ci teniamo che i nostri ospiti sappiano cosa viene loro servito e da dove proviene. Ecco allora che di seguito vi presentiamo alcuni dei nostri fornitori di fiducia.